Od prężnego rozwoju branży spożywczej, który trwa od początku XX w., wyroby jedzone przez nas na co dzień zaczęto coraz częściej wypełniać różnorodnymi substancjami przedłużającymi ich świeżość. Lecz wraz z rosnącą świadomością konsumentów odnośnie tego, co spożywają i jak może to oddziaływać na ich zdrowie, w ostatnim czasie coraz chętniej szukają oni artykułów wykonanych z […]
Żywność
Barszcz biały i żurek – zupy kojarzone z polską kuchnią
Obecnie coraz rzadziej zjadamy dwudaniowe obiady. Przez ciągły braku czasu, a przez to potrzebę natychmiastowego najedzenia się, chętnie porzucamy myśl o zupie, wybierając potrawy, które uprzednio oferowane były przeważnie jako to drugie danie. Lecz typowo polskie zupy, jak np. żurek i barszcz biały, długo jeszcze będą z nami. Nawet jeśli samodzielnie gotujemy je już tylko […]
Kurs gotowania dla dzieci pod okiem zawodowego szefa kuchni
Dzieci kochają brać udział w gotowaniu – przystrajać ciasta czy podawać i wybierać składniki. Chciałabyś podsycić fascynację Twojej pociechy? Sprawdź kursy gotowania dla dzieci. Tutaj dowiesz się, czego uczą takie zajęcia. Warsztat kulinarny dla dzieci – czy warto zapisać na niego dziecko? Warsztaty kulinarne dla dzieci są przeznaczone dla pociech w przedziale wiekowym od sześciu […]
Nie tylko danie wigilijne – barszcz czerwony
Nie jest prawdą, iż barszcz czerwony to potrawa tylko świąteczna, którą podajemy z reguły w trakcie Wigilii bądź ważnych rodzinnych spotkań. W domostwach, w których obyczaj spożywania dwudaniowych obiadów nadal trwa, barszcz czerwony często pojawia się na stołach zarówno w postaci zupy, jak i jako dodatek do innych posiłków. Barszcz czerwony – zdrowa zupa obiadowa, […]
Lavazza A Modo Mio – czy można kupić zamienniki tych kapsułek?
Podmiotów wytwarzających kawę jest ogromna ilość, jednak Lavazza wciąż mieści się na liście tych cieszących się uznaniem. Niewiele osób wie, że początek marki Lavazza sięga ostatniego dziesięciolecia XIX w. w Turynie. Wówczas Luigi Lavazza za równowartość około 20 dolarów nabył mały sklep, w którym prażono ziarna kawowca oraz tworzono ich autorskie mieszanki. W mgnieniu oka […]
Kilka słów o zamiennikach kapsułek do Nespresso
Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najdłużej obecnych w sprzedaży. Zostały opracowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu powoli zdobywały kolejnych sympatyków. W tej chwili jest to marka rozpoznawalna na całym świecie, a ekspresy z tym systemem produkuje wiele popularnych firm. Czy istnieją kapsułki kompatybilne z Nespresso? […]
Skąd pochodzą kiszone przetwory z warzyw?
Kiszonki z warzyw są tak głęboko zakorzenione w polskiej kuchni, że wydaje nam się, iż jest to głównie słowiański przysmak, nieczęsto przygotowywany w pozostałych częściach świata. Jednakże kiszone przetwory warzywne popularne są nie tylko na starym kontynencie, ale także w obu Amerykach oraz w Azji. Kiszone przetwory z warzyw znane są ludzkości od tysiącleci Według […]
Soki z kiszonych warzyw to samo zdrowie
Z kwaszonek korzysta się w rodzimej kuchni od stuleci. W ostatnich latach jednak notorycznie mówi się także o zaletach prozdrowotnych soków z kiszonych warzyw, głównie z kapusty i buraków. To wręcz tzw. superfood, który aktualnie często widoczny jest na półkach sklepowych w sekcjach z żywnością ekologiczną. Sok z kiszonej kapusty – właściwości oraz składniki odżywcze […]
Kilka słów o zamiennikach kapsułek do Dolce Gusto
Ekspresy do kawy z systemem Nescafe Dolce Gusto na stałe wtopiły się w pejzaż polskich kuchni. Polaków urzekła nie tylko ich fantazyjna, nowoczesna linia, ale przede wszystkim to, że dają łatwy dostęp do aromatycznych kompozycji kawy. Konesery tego napoju z czasem zrozumieli, iż nie muszą się ograniczać tylko do propozycji jednego producenta, stąd na rynku […]
Jak przefiltrować lub rozcieńczyć nalewkę?
Amatorzy domowych trunków, w trakcie przygotowywania wysokoprocentowych alkoholi, borykają się z wieloma problemami. Popularne pytania, które pojawiają się w trakcie, to jak rozcieńczyć nalewkę oraz jak przefiltrować nalewkę. Odpowiedzi na te kwestie szukaj w naszym blogowym wpisie. Jak rozcieńczyć nalewkę – sprytne sposoby Ważny wybór należy podjąć już na etapie przygotowywania nalewki. Do robienia domowych […]